Wellne au thym

Le Wellne est un fromage moelleux à base de lait cru issu de la race Jersiaise. Sa croûte lavée de couleur rose/orangée révèle une texture moelleuse et beurrée, offrant une expérience en bouche des plus agréables.

En termes de goût, le Wellne présente des arômes distinctifs. Son parfum olfactif est marqué par des notes torréfiées rappelant la brioche et la noisette grillée. En bouche, il se révèle chaud, torréfié, riche, avec des nuances d'agrumes qui viennent compléter sa palette gustative.

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